MENU

Tự trồng nấm kim châm ở nhà bằng bã mía, 1 tuần sau tha hồ thu hoạch

Nấm kim châm có thể nảy mầm trên đất giống với các loại cây khác, do đó chúng ta hoàn toàn có thể dùng gỗ mục, bìa cứng, bã mía để trồng nấm ngay tại nhà… chỉ 5 ngày đã có để dùng.

Nấm kim châm là thực phẩm yêu thích của rất nhiều người, nó có hương vị ngon ngọt, lại có giá trị dinh dưỡng cao. Loại nấm này rất tốt cho những người mắc bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường và đặc biệt là người già. Nấm kim châm giàu chất dinh dưỡng như vitamin B, C, D, canxi, magie, kẽm và kali, … không chứa chất béo, hàm lượng calo thấp. Ngoài ra, nấm kim châm còn chứa một số chất có tác dụng chống ung thư rất hiệu quả.

Trồng nấm kim châm thực sự không hề khó đâu nhé! Bạn chỉ cần thực hiện hết những bước đơn giản sau:

Bước 1: Cải tạo đất

Trước khi trồng nấm, bạn phải cải tạo đểđất tơi xốp, sau này nấm dễ hấp thụ chất dinh dưỡng hơn.

Sau đó xử lý côn trùng trênbã mía bằng cách loại bỏ đi lượng đường còn bên trong.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Để trồng nấm kim châm, bạn cần chuẩn bị hết những nguyên liệu sau:

– 10 kg bã mía tươi

– 0.6 kg vôi cục pha loãng

– 0.1 kg phân urê

– 0.1 kg phân DAP

– 100 lít nước

Bước 3: Trước khi trồng nấm

Trước khi bắt đầu trồng nấm, bạn cần phải chuẩn bị trước một số thứ sau:

– Thứ nhất, trộn bã mía, nước và vôi trong 1 ngày, tiếp đópha loãng phân urê và DAP rồi ngâm tiếp trong 24 giờ nữa.

– Sau đó, vớt nguyên liệu đã ngâm thành đống, nhớ dùng một kệ gỗ sạch để lót phía dưới.

– Bạn dùng miếng nilon che phủ toàn bộ lại trong vòng 20 ngày.

Lưu ý: Để cách mặt đất 20 cm cho không khí có thể lưu thông. Độ ẩm phải đạt từ 65 – 75% và cách 4 ngày phải đảo đống ủ một lần.

Bước 4: Tiến hành trồng nấm

– Bạn trải lớp bã mía sau đó tới lớp meo nấm và lần lượt như thế đến khi đầy khuôn, phủ rơm lên bề mặt trên cùng.

–Bây giờ hãy phủ màng lên các meo nấm vừa cấy. Khoảng 5 ngày sau, tơ sẽ giăng xung quanh bề mặt meo nấm thì hãy gỡ bỏ màng phủ, lấy bao bố hoặc nilon có đục lổ thông hơi để phủ lên.

Bạn nhớ theo dõi thường xuyên nhiệt độ lẫn độ ẩm của nấm. Nếu thấp hơn 70% thì phải tưới thêm nước nhưng chỉ nên phun sương và chia ra thành nhiều đợt để tránh tơ nấm bị giập.

– Bạn chờ đến ngày thứ 12, tơ giăng sẽ hình thành và sau 15 ngày là có thể thu hoạch.

Bước 5: Thu hoạch

Trong lần đầu thu hoạch nấm, bạn hãy phủ bao bố hoặc nilon lại và kiểm tra độ ẩm để tưới nước. Bạn có thể thu hoạch lần nữa sau 3 – 4 ngày kế tiếp cho đến khi hết.

Với cách trồng nấm kim châm đơn giản này, bạn sẽ tiết kiệm chi phí và không gian, chỉ cần nguyên liệu từ bã mía là tha hồ thu hoạch nấm cho cả gia đình rồi.

Ngoài cách trồng nấm bằng bã mía bạn cũng có thể tham khảo thêm cách trồng nấm kim châm bằng bã cà phê theo cách dưới đây:

Nấm kim châm khỏe còn nguyên rễ và thân Bã cà phê Nước cất Thùng nhựa, bát tô, túi ni-lon

Thực hiện

Bước 1:

– Bã cà phê để trồng nấm kim châm cần bảo quản trong ngăn mát để đảm bảo chất lượng, không bị mốc nếu như chưa đem đi trồng nấm ngay. Kiểm tra thường xuyên, nếu thấy bã bị mốc, không sử dụng.

Trước ngày trồng nấm, lấy bã cà phê ra ngoài nhiệt độ phòng trong 24 giờ.

– Dùng thùng nhựa hoặc chai thủy tinh miệng rộng để trồng nấm. Nếu dùng chai thủy tinh thì phải bọc kín thân chai bằng nilon hoặc vải tối màu trước khi trồng.

– Đổ bã cà phê vào nửa thùng hoặc chai, xịt thêm chút nước cho vừa đủ ẩm.

Bước 2:

– Cắt lấy rễ của khóm nấm, tách ra làm nhiều phần nhỏ.

– Nhẹ nhàng đặt phần rễ vào thùng bã cà phê và nén xuống, sao cho vừa ngập gốc.

– Che thùng lại bằng túi nilon trong suốt và đục vài lỗ thủng trên túi để khí thoát ra. Khi nấm bắt đầu mọc mới bỏ túi đậy.

Bước 3:

– Để thùng nhựa trồng nấm ở góc tối không có ánh sáng và lạnh. Nấm kim châm sẽ phát triển nhanh nhất ở nhiệt độ 13 độ C và không vượt ngưỡng 18 độ C.

– Hàng ngày tháo miệng túi để tưới phun sương nước cất hai lần, sáng và chiều. Sau khoảng 1-2 tuần, nấm sẽ bắt đầu mọc. Lúc này tháo bỏ túi nilon.

– Khi nấm dài 15 cm, bạn có thể thu hoạch giai đoạn đầu tiên.

– Sau khi thu thập nấm, tiếp tục duy trì nhiệt độ khoảng 13 độ C. Khoảng 3-4 ngày kế tiếp, nấm kim châm sẽ mọc tiếp lứa thứ hai. Toàn bộ thời gian sinh trưởng kéo dài khoảng 75-90 ngày.

Một số lưu ý khi trồng nấm

– Có thể thay bã cà phê bằng mùn cưa cao su, mùn cưa tạp, rơm rạ, bông phế loại, bã mía, cùi dừa… theo tỉ lệ 77% mùn cưa, 20% cám gạo. 1% bột thạch cao, 1% đường, 1% super lân trong độ ẩm 60-70%.

– Nếu dùng nước máy tưới cho nấm, cần để ngoài ít nhất 48 tiếng để bay hết hơi clo.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *